酒度：52度

容量：0.75L

製作特色：70多年來，金門酒廠，百變求精，推陳出新，不僅遠近馳名，更備受期待。此次，首席品酒師，跨界玩味，演繹全新樂章，嚴選頂級高粱酒基，指定特製風味桶熟成，激盪出活潑奔放的全新傑作，定名《SONARE奏鳴曲 桶陳金門高粱酒》。SONARE源自拉丁文，意指「發聲」，象徵東方白酒，碰撞西方過桶工藝，發出令人驚嘆的一曲絕妙奏響。多層次風味，交織共鳴，海風賦予一抹微妙鹹香，綻放出獨特的海島型熟成個性。巧妙的是，高粱酒基，醇化不止的特性，瓶中風味將隨時間不斷變幻，呈獻跨界玩藝，奏響的無限可能性，值得各方名家搶先收藏品飲。圓潤玻璃瓶身，清透出酒液迷人的溫潤琥珀色，宛如夕陽餘暉灑落海面，映照出金門海島的寧靜與深邃。酒標設計以優雅高貴的黑色為底，字體皆以金色呈現，意味以過桶工藝，點酒成金。經典的「金門」書法二字連結金門酒廠超越70年的深厚底蘊，「SONARE 奏鳴曲」桶陳金門高粱酒，則以音符烘托，象徵金門酒廠磅礡演繹全新樂章，奏響東西方酒造工藝的無限可能性。外盒包裝亦與酒標呼應，沉靜高雅，深富魅力。

酒液特色：酒色：
酒色呈現溫潤琥珀色，這源於其在橡木桶中熟成的時間與桶種的選擇。色澤清亮、層次分明，觀其色，如夕陽餘暉灑落海面，映照出金門海島的寧靜與深邃。
香氣：
淡雅果香與溫暖的木質調。初聞時，有熟成蘋果、乾果、蜂蜜的清甜氣息，隨後伴隨香草、焦糖與木質、辛香料的層次感。這些香氣源自於金門特殊氣候下的熟成條件-海風帶來的鹽分與潮濕，使香氣多了一抹海洋的礦石感與微妙鹹香。
風味：
入口後的風味豐富飽滿，常帶有烘培堅果、焦糖與熟水果的口感，酒體中等至厚實，平衡感佳。尾韻細膩持久，略帶辛香與木質調性，令人回味無窮。特別的是，金門水質與空氣成分也讓其0.75L-52度SONARE奏鳴曲桶陳金門高粱酒帶有一種獨特的「海島熟成」風格，與蘇格蘭的高地或島嶼威士忌風味形成區別。

購買通路：直營門市、福利委員會門市