菜色介紹：
小金今天要介绍特别的生豆皮料理给大家，加入些许红糟和金门高粱酒,成了绝佳豆皮内馅组合，喜欢吃相关豆皮料理的朋友，一定要将这道特别的红糟豆皮卷学起来呀~
材料：
（3人份）：
生豆皮 3片
红糟 1包
金门高梁酒 量米杯1格
糖 适量
地瓜粉 适量
面粉（不分筋度）适量
方法：
1.材料备齐。将生豆皮放入锅中，再加入红糟至锅中，并放入金门高梁酒／糖，搅拌均匀。
2.把生豆皮摊开，并把红糟抹在豆皮里面，後把豆皮卷起来，腌至1个小时至1天都可。
3.地瓜粉和面粉混合好後，把卷好的成品红糟豆皮，放入地瓜粉中里粉，并让豆皮反潮以便下锅油炸。
4.炸好的成品，放凉後即可切片⻝用。
