金门高粱调酒指南大公开，邀您一同跑Bar入坑
自今年9月1日起，金门酒厂将携手两位调酒界的标志性人物-亚洲50大酒吧《Bar Mood Taipei》创办人Nick及最具指标专业调酒Youtuber、也是《三藩市酒吧》创办人之一Brandon，於全台60间话题酒吧共同推出全新高粱调酒系列，旨在突破传统、创造崭新的品牌形象，融入年轻世代酒吧文化中，金门酒厂董事长吴昆璋表示：「这次的酒吧通路合作是金门酒厂品牌创新中的关键一环，我们希望以代表台湾的金门高粱酒为基酒，打造出世界级的经典调酒，并藉此推动品牌走向年轻族群。」这次合作的两款调酒，将在全台60间酒吧同步推出，为消费者带来不同以往的惊喜体验。
这次的合作特别邀请了《Bar Mood Taipei》的创办人Nick，他曾荣获World Class台湾调酒冠军与World Class世界调酒双项冠军，并引领Bar Mood Taipei四度荣获「亚洲最佳50酒吧」的殊荣。在2022年，Bar Mood Taipei还获颁「最佳永续经营酒吧」的荣誉。Nick秉持着积极探索鸡尾酒无限可能性的理念，不仅在餐酒搭配中与多位米其林主厨合作，还不断追求菜肴与调酒之间的创意碰撞。这次，他精心设计了一款名为「金门之韵 Kinmen Harmony」的经典调酒，这款调酒巧妙融合了金门高粱酒58度的醇厚风味与茉莉花绿茶的优雅清香，让每一口都彷佛带领品酩者穿越时空，细细品味金门岛的历史与韵味。Nick精心加入了柠檬酸、柑橘苦精和桧木苦精，创造出层次丰富、余韵悠长的独特风味，这不仅是一杯调酒，更是一场感官的飨宴。另一位是Youtube频道Stupid Bar当家调酒师、《三藩市酒吧》创办人Brandon，累积超过10年的实战资历，至今累积超过37万订阅，2024年创立台北最欢乐的Some Fun三藩市酒吧，运用原住民的元素变化出许多招牌调酒，用不同的角度展现台湾风情；Brandon设计的「金高来一Shot Kinmen Shot」，是一款充满台湾风情的轻松调酒，融合了38度金门高粱酒的清冽风格，并巧妙地搭配了台湾四季的代表性食材：春天的紫苏、夏天的西瓜、秋天的水蜜桃与冬天的樱花；这款调酒不仅色泽粉嫩、口感酸甜平衡，更在尾韵中带有淡雅的高粱酒香和梅子的果香，适合以Shot的方式入喉，轻松一口，便能感受到金门高粱酒的独特魅力，为金门高粱酒带来了全新的创意。
金门酒厂精挑细选了全台北中南乃至离岛共60间话题酒吧，一同串联此次的盛会，民众们只要到有合作的60间酒吧皆可点到Nick与Brandon特别设计以金门高粱酒为基酒调制的「金门之韵Kinmen Harmony」与「金高来一Shot Kinmen Shot」，一品金门高粱调酒的独特魅力、一饮入坑，邀请大家跑Bar跑起来！
全台合作话题酒吧名单如下：
台北地区27家：无向安和 Bar Without Anhe、无向西门 Bar Without Ximen、Bar Pine松、Drizzle by Fourplay、FourPlay Cuisine、OriginBAR 源、OriginBAR 初、OriginBAR 序、OriginBAR 萌、Liquid Art 饮识液术、离城_放感情、Odin士林_放感情、小阁楼_放感情、童里心OMAR_放感情、MUIM Taipei_放感情、丝路_放感情、逐爱转运站_放感情、萤火部落_放感情、Half Cup半杯、隐世餐酒馆-永春店、三藩市 Some Fun、喜来登大厅酒吧The Lounge、Bar Mood、Bar Mood 2.0、弈梦红楼Red Bar、小城外 Bar CityNorth、玉露 YORU Bar&Bistro。
新北地区2家：Asia49亚洲料理及酒廊、上层发酵精酿啤酒Bar Top Fermenting。
基隆地区2家：艾克猴The Alcohol Bar、炎森饮食。
宜兰地区1家：威佬威士会所。
桃园地区4家：之间 Bar among、醉生梦室、傲客佳人AL.CO. Bar、Bar Exit。
新竹地区1家：AK168。
台中地区7家：Chill Play 去忧不累、羽 酒吧、安慰剂台中 Placebo Taichung、铁克诺餐酒馆、NK.restaurant、AN Bistro & Bar、Bar Boat 舟舟酒馆。
台南地区7家：榕 洋行、赤崁中药行、永福邸、隐酌Bar InJoy、Bar Alter、The Han-Jia Pairing Dinner 酣呷餐酒、The Thinking BAR 还在想。
高雄地区8家：Gallery 20.5、老地方、窗吧 Thang-á-bar、楼阁 Log Bar & Bistro、湾兜 The Wan-Daw、Ruelle Bar & Dining 巷子餐与酒、Le Bistro D'Ours 小熊餐酒馆 笃敬店、Le Bistro D'Ours 小熊餐酒馆 文康店。
金门地区1家：梦酒馆 MOJO。
金门高粱调酒指南 活动官网：https://kkbar.com.tw/
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