金门酒厂实业股份有限公司
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掀创新话题!金酒盃学生赛迈入第三届 首推经典调酒改编挑战

發表日期:2025-05-21
【金门酒厂新闻稿图档】金酒长官、选手大合照

全台指标性学生调酒赛事再进化!由金门酒厂主办的「金酒盃学生组全国调酒大赛」今年迈入第三届,本届包含24所大专院校及19所高中职,共43所学校、310组学生报名参加,自开办以来累积近千组选手投入参赛,堪称台湾学生调酒领域最具代表性的舞台。今年赛事更创下话题,首度导入「经典调酒Twist」赛制,邀请参赛者以高粱酒作为基底,重新诠释 Mojito、Martini、Margarita 等世界经典酒款,融合创意与技术,为中式白酒注入年轻世代的崭新风貌。不仅如此,金酒公司也持续推动产学合作机会,让优秀选手提早进入业界实习,从校园出发延伸至职涯起点「让梦想,从金酒盃开始!」
本届金酒盃盛况空前,开场特别邀请四位世界级花式调酒冠军首次同台演出,带来震撼全场的华丽秀技,为比赛揭开高潮序幕。包含 2015 WCC 世界盃冠军陈钰承、2017 WCC 世界盃冠军陈俊燊、2019和2024亚太盃冠军郭仲维与2017亚太盃冠军李廷谚,难得聚首演出,让参赛者与观众见证调酒艺术的极致魅力。这场表演不仅展现台湾花式调酒的国际实力,也为学生选手注入强大灵感。延续前两届与产业成功对接的经验,今年金酒公司持续推动「冠军直通产学合作」机制,让优秀选手有机会直接进入酒吧实习与客座,从校园顺利衔接职场,累积第一线实务经验。董事长吴昆璋表示:「金酒公司致力推广中式白酒文化与理性饮酒教育,透过金酒盃让高粱酒成为新世代创作语言,也承载青年梦想,积极培育具国际竞争力的餐饮人才。」

金门酒厂透过金酒盃赛事平台,串连教育、文化与产业三大面向,持续实践企业社会责任,让更多青年学子以创意翻转中式白酒想像、拓展崭新可能,进而让世界看见台湾金门高粱酒的创新风貌。

比赛成绩:
•传统调酒组冠军:致用高中 罗承杰。
•花式调酒组冠军:正修科技大学 蔡雅淳。
•沙发创意调酒组冠军:东吴高职 伍常驻、洪至霈。
•口布摺叠创意组冠军:崑山科技大学 吴佳臻。
•大专院校中式白酒知识组冠军:侨光科技大学 陈彦君。
•大专院校托盘竞赛组冠军:台南应用科技大学 苏钰婷。
•高中职中式白酒知识组冠军:树德家商 郑芷函。
•高中职托盘竞赛组冠军:致用高中 罗承杰。
•精神总锦标:
大专院校组:台南应用科技大学。
高中职组:屏北高中、致用高中。

发言人: 行政副总经理 陈国庭
联络电话:082-325628 #88203
承办单位:行销处
经理 陈纬仁 #86501
课长 翁雅萍 #86502