菜色介紹：
喜歡吃義大利麵的冰友們有福囉！想吃道地的義大利麵，不用再像以前排隊等老半天，或者擔心餐廳訂不到位~小金教大家自己在家動手做—茄汁義大利麵，一起在家享受囉！
材料：
食材（2 人份）：
義大利麵 2小把／蕃茄 3顆／洋蔥 1/3顆
蒜 3瓣／橄欖油 少許／金門高粱酒 少許
蘑菇 8朵／月桂葉 1片／鹽 少許
黑胡椒 少許／蕃茄醬 2匙
方法：
1 .蒜拍扁或切段，加橄欖油拌炒香，蕃茄盅表面煎微焦
2 .洋蔥炒軟後(切小丁)，加入切碎的蕃茄+月桂葉+蕃茄醬，翻炒均勻後，用小火慢煮~
3 .加入磨菇(可用其他菇類替代)當汁收得差不多時，加入適量的 鹽+黑胡椒
4 .義大利麵下水，煮到自己喜愛的口感
5 .擺盤上菜，完成
