菜色介紹：
一道加入金門高粱酒的美味料理「酒香雞肉年糕」，改變一下口味，香噴噴的雞肉塊，再加上金門高粱酒香，小金身上的細胞都活躍起來了，試吃一塊年糕，哇~~這味道真不是蓋的!!
材料：
材料（3人份）：
38度金門高粱酒5大匙／雞剁塊半隻／年糕1包／蔥段3根量／蒜頭6辮／薑片約姆指量／麻油2大匙／醬油3大匙／糖少許／水3大匙
方法：
1.麻油熱鍋，下薑片爆香(火不要太大，麻油會變苦)。
2.加入蔥白、部分蔥綠、雞肉塊下鍋快炒。
3.倒入醬油、水、糖與38度金門高粱酒，煮開後轉小火慢慢悶煮。
4.放入年糕，讓年糕可以吸取湯汁的精華，等待年糕煮熟後，就完成囉~
