金門酒廠實業股份有限公司
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二鍋頭

二鍋頭

酒度:53度

容量:1L

典故:二鍋頭是指古時釀造白酒採用天鍋蒸餾,當更換第二鍋冷卻水時,蒸餾出的白酒剛好是酒心,簡稱之為「二鍋頭」,這一區間酒質風味特殊,醇厚甘香,現今皆用於泛指酒質優良之高粱酒。

製作特色: 二鍋頭金門高粱酒,精選上等的糯紅高粱及小麥為原料,嚴格遵守「三高二低一翻」獨特而神祕的固態發酵釀酒工藝;僅僅摘取每年冬季期間二次發酵、二次蒸餾時「截頭去尾」的酒心,經長時窖藏儲存,再運用本公司特有的「以酒勾酒」之勾兌工藝,精心勾調灌裝出廠,同時盛裝於瓷瓶中,利用瓷土特有之催陳效果,讓二鍋頭酒愈陳愈香。

酒液特色:本品酒液清亮透明,芳香幽雅,口感綿甜醇厚,自然協調,飲時不刺喉,飲後不上頭,是為酒中極品。

購買通路:直營門市、福利委員會門市

建議售價:

NT2,200元。

金酒風味四象限:

風味輪四象限

酒品檢驗報告