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高粱醉蝦

高粱醉蝦

菜色介紹：
高粱酒能入菜的料理還真不少，與蝦子搭配也能變化出多種料理呢，小金今天要介紹的是一道非常開胃又簡單的高粱料理，只需要兩個簡單的步驟就可以完成這充滿高粱風味的美食料理了喔！
除了高粱酒的香味外還能加強蝦子的鮮美口感喔，這道菜可依個人喜好加入適量高粱酒調味喔。

材料：
高粱酒1小杯／蝦子600克／鹽、糖各1小匙

方法：
1.蝦子洗淨，放入沸水中燙熟後撈起。
2.取容器將燙熟的蝦子放入，與調味料拌勻，裝盤即可。