金酒公司沿革
金門酒廠於1952年由金門防衛司令官胡璉上將創立，迄今已逾七十餘載，歷經「草創期」、「發展期」、「興盛期」、「轉型期」等四個階段，分述如下：
一、草創期：
1953年2月1日由胡璉將軍指示周新春上校為「九龍江酒廠」之首任廠長，並正式量產；至1956年福建省政府遷台後更名為「金門酒廠」。
二、發展期：
1977年12月正式將金酒納入國家公賣體系銷台，在此期間，金酒首度出洋銷售外國，從此躍上國際舞臺，聲名大噪。
三、興盛期：
1992年金門解除戰地政務後，金門酒廠改隸屬金門縣政府，並奉核定正式實施「金酒一體流通方案」，從此，金酒銷台數量不再設限，開始金酒銷台新紀元；另因應市場需求增加，於1993年著手興建金寧廠，1997年2月起金寧廠正式量產。
四、轉型期：
(一)1998年2月16日正式改制為「金門酒廠實業股份有限公司」，除積極廣納各方人才精英，注入公司新活力外，亦不斷提升技術水準，開發新產品，一切以顧客至上為經營理念。
(二)2004年在廈門註冊全資子公司「金門酒廠(廈門)貿易有限公司」，積極拓展大陸市場行銷藍海。
