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高粱茶葉蛋

高粱茶葉蛋

菜色介紹：
小金今天來跟大家介紹一個充滿高粱風味的下酒菜，做法與非常簡單喔！

材料：
茶葉 1/2杯／水 1000cc／醬油 1杯／鹽 2小匙／萬用滷包 1包／38度高粱酒 100cc

方法：
將雞蛋蒸熟之後不剝殻，直接煮與備料高粱和萬用滷包混合，慢火熬煮3小時， 即完成這道充滿高粱風味的料理。看似是普通的茶葉蛋料理，但是加入高粱酒後香氣濃厚，一口咬下後茶葉與高粱的香氣在口中綻開，往鼻腔鑽去，讓人回味無窮。