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高粱酒鱸魚湯

高粱酒鱸魚湯

菜色介紹：
加入了高粱酒提味去魚腥，使得魚肉鮮甜，高粱酒鱸魚湯養身又禦寒，一舉兩得，而且做法也很簡單，趕緊學起來唷！

材料：
材料（ 2 人份 ）：
鱸魚 1尾／參鬚 1小把／枸杞 少許／水 3大碗／38度金門高粱酒 2大匙／鹽巴 1小匙

方法：
1.將魚洗乾淨後，切塊準備，並備料參鬚跟枸杞。
2.將所有食材全放進鍋內，加入 38度金門高粱酒
3.待水滾之後，放入少許鹽巴，然後再小火慢燉20分鐘即可盛盤。