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枸杞當歸海陸空

枸杞當歸海陸空

菜色介紹:
小金介紹大一家款以高粱酒和枸杞入菜的料理!可以幫助暖身子外,又有海鮮和肉片搭配,堪稱是海陸營養補給麵!想要幫老公補補身體的各位賢妻良母們,這道加入高粱酒的料理一定會受到喜愛的!趕緊學起來吧!

材料:
食材 ( 4 人份 ):
黑麻油 3匙/薑片 6-8片/當歸 2片/枸杞 1/3杯/38度金門高粱酒1/3杯/水 1杯/塩 2-3匙/蔥段 適量/梅花肉切薄片 1杯/大白蝦 8尾/雞血糕 1杯

方法:
1 食材、備料準備
2 中小火起油鍋,倒入黑麻油,下薑片,煸至薑香味出現後下梅花肉片,拌炒至五分熟後,加入蝦子和雞血糕,拌炒至蝦子略顯白色,再倒入高粱酒、水、當歸、枸杞。
3蓋上鍋蓋,悶煮3分鐘左右,起鍋前加入塩巴及蔥段。