菜色介紹：
金黃色的五花肉，再加上金門高粱酒提味
讓人忍不住一口接著一口吃下去 >///<
材料：
材料（2人份）：
五花肉 一條／紅蔥頭 適量／蔥 適量／蒜 適量／金門高粱酒 適量／醬油膏 適量
水 適量／鹽巴 適量／糖 適量／辣椒 一條／豆豉 適量
方法：
1. 五花肉切片，蔥、薑、蒜、紅蔥頭、辣椒切好備用。
2. 鍋子燒熱，先把五花肉下鍋煎到兩面金黃色澤。
3. 利用五花肉煎出來的豬油，將配料全部下鍋爆香後，和五花肉同炒一會，再放鹽巴、醬油膏、糖，38度金門高粱酒。
4. 再加一點水讓五花肉清爽的口感，完成！
