菜色介紹：
蝦咪！！日式的壽喜燒料理也能夠在家自已做？
今天小金不僅僅要教大家做壽喜燒，還要加入香醇美味的金門高粱酒來製作「牛小排壽喜燒」～保證好吃快點學起來約～
材料：
馬鈴薯 400g ／ 洋蔥 500g ／ 牛小排 200g ／ 蔥 1 根 ／ 大番茄 2個 ／ 醬油 3大匙 ／
金門高粱酒 2 大匙 ／ 味醂 3大匙 ／ 糖 1 小匙 ／ 胡椒粉 少許 ／ 鹽 1/2 茶匙
方法：
1.將馬鈴薯切薄片，用滾刀將番茄切丁，並將帶骨牛小排切塊備用。
2.加入少許的油，將馬鈴薯片下鍋煎香。
3.將牛小排乾煎出油，再炒洋蔥會更香（牛小排必須煎到全熟，再加入洋蔥一起拌炒）。
4.取一容器放入3匙醬油、1匙糖、2匙高粱酒、4匙味醂，製成壽喜燒醬汁。
5.鍋中加水至蓋過食材悶燒，將番茄入鍋。
6.在馬鈴薯片上灑入少許鹽巴、白胡椒粉。
7.將煎好的馬鈴薯盛盤鋪底，灑入少許蔥花拌勻起鍋即可。
