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培根炒高麗菜

培根炒高麗菜

菜色介紹：
料理簡單做，一道好料理，也能輕鬆在家做～
一道古早味的好料理，加入38度的高粱酒提味，真是絕配！

材料：
材料（4人份）：
高麗菜 半顆 ／培根3~5片／蒜頭3~5瓣／鹽1小匙／38度金門高粱酒1大匙／雞粉1小匙

方法：
1. 高麗菜洗淨、蒜頭切片，培根切小片。
2. 起鍋加少許的油將培根煎香後，再加蒜頭爆香。
3. 接著中火炒高麗菜，加入鹽、高粱酒、雞粉拌炒均勻。
4. 炒高麗菜配上帶點焦香的培根，再搭配少許的金門高梁酒增加香氣後，即可盛盤。