菜色介紹：
利用隨手取得的食材，簡單料理美味佳餚！
快跟著小金分享的步驟，一起動手做好料喲～
材料：
材料 （4人份）：
米3杯／客家鹹豬肉(臘肉)300G／老薑少許／香菇(小)10-12朵／韭菜花1小把／38度金門高粱酒少許／辣椒少許／蝦皮(小蝦米)50G／香油少許／醬油少許／蒜頭少許／鹽巴少許
方法：
1. 老薑切絲，蒜頭拍扁(或切塊)，加油爆香
2. 加入臘肉、韭菜花、香菇絲、辣椒，炒出味道
3. 加入洗過的生米，少許金門高粱酒，拌炒出香氣
4. 放入陶鍋，加少許鹽巴、金門高粱酒，淋點香油
5. 放入電鍋 加入半杯水
6. 起鍋後，均勻拌一下就完成囉！
