菜色介紹：
柔嫩的烏骨雞肉，一口咬下散發出濃郁的酒香、藥補的香味，再加上熬燉多時的湯頭，哇~真是人間美食，小金吃完覺得超幸福，超滿足的>///<
一道好料理，溫暖全家人的胃，大家還在等什麼！趕緊一起動手做吧:)
材料：
烏骨雞全雞 1隻／38度金門高粱酒 200cc／十全大補帖 1包／超大山東紅棗 12顆／冷水 2000cc
方法：
1. 準備好烏骨全雞、山東大紅棗、十全大補帖備用。
2. 將烏骨雞沖洗乾淨後，塞入約8顆大紅棗，再放些藥材中的甘草於雞腹內。
3. 把處理好的全雞放入電鍋內鍋，其他藥材放置鍋底，再放入其他剩餘的大紅棗，加入約8分滿水（外鍋3.5量杯水）燉煮約20分鐘開蓋。
4. 加入適量的金門高粱酒入鍋後繼續一起燉煮至電源跳起。
