菜色介紹：
不想出門曬太陽，但又想感受一下夏日的海洋風～
小金推薦大家可以考慮改吃一道海洋料理，擁抱海洋的感覺：)
材料：
蚵仔50元 / 蔥*2支 / 薑絲一大把 /乾辣椒*4
生辣椒*1根 / 蒜頭*3 / 豆豉一大匙 / 糖一大匙 / 金門高粱酒一大匙 / 醬油一大匙/ 白醋半大匙 / 雞粉一小匙 / 辣椒醬一小匙 / 油一大匙
方法：
1.先將所有的材量準備好，包含一瓶38度 [金門高粱酒]
2.蔥切段、蒜頭切片、辣椒切片，乾辣椒一切二。
3.一大匙油燒熱，把薑絲、蒜片、乾辣椒與生辣椒，下去爆香。再
加入蔥段與豆豉一起炒。
4.下調味料，包含一大匙的[金門高粱酒]。再加入醬油、雞粉、辣
椒醬、水兩大匙，糖，一起下去，把醬汁都煮好。
5.接著把過過開水的蚵仔，放進來快炒，這時動作要快，因為沒裹
粉，怕蚵仔會縮，最後起鍋前，滴一點白醋調味即可。
