金門酒廠實業股份有限公司
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酒香半世紀 金酒公司獨創金酒新4界--異國風情的歐陸小館 共創金門高粱酒特調趣味

發表日期:2020-11-10
金酒餐桌

邁入六十八年歷史的金酒公司因應市場口味及飲食習慣的改變,不斷開發出更多的金門高粱酒款,期能吸引不同族群的消費者品酩不同風味的金門高粱酒。為了讓品飲者對於金門高粱酒的認知更容易上手,金酒公司酒體設計中心特地研訂打造出「金酒新4界」,將金門高粱酒款依據「香氣風格」和「口感濃淡」劃分成四個象限,各商品依據各自香氣和口感風味雷達圖,讓初次接觸金門高粱酒或是老饕品酩者都能透過「金酒新4界」一目瞭然,方便選擇適合自己喜好的酒款,同時也完美詮釋「單醇 絕不簡單」的造酒精神及品牌價值。
  
「金酒新4界」分類方式先透過橫軸的聞「香氣」為基準,越往右側酒氣越濃郁,相對的越往左側則香氣越清雅,縱軸則以品「口感」為基準,越往上方口感越見醇厚,相對的越往下方則越甘淨。以淺顯易懂四象限的區分類別,利於品飲者探索每款金門高粱酒的調性。此次更透過《金酒的世界餐桌》活動打造金門高粱酒佐餐品酩體驗,讓消費者可了解到利用不同的金門高粱酒品飲方式搭配不同菜式的料理嚐鮮。
  
在「清雅X甘淨」的綠色象限中,代表性的酒款就是<46度戰酒黑金龍>,是近幾年金酒公司偕同經銷商 味丹所推出的超強生力軍,選用三年窖藏金門高粱酒,潔淨無瑕的酒液漸層式的散發水梨與春天花香氣息,聞來舒暢不厭;紮實且層次豐富的酒體,蘊涵梅子、堅果、蜂蜜與辛香料的混合口感,入口感覺不到辛辣,取而代之的是柔順與爽口清甜。

戰酒黑金龍獨特清雅甘淨的香氣與口感,純飲或作為調酒基底都很適合,這次金酒公司特別與Plan B 歐陸街頭市集小酒館合作《金酒的世界餐桌》活動,運用戰酒黑金龍創造金門高粱酒純飲及特調搭配歐陸風格式餐點的佐餐體驗,改變歐陸小食的DNA,藉由金門高粱酒的獨特風味,將肉類或海鮮先進行醃漬入味,再進行烹調,為了讓酒香在佐料中取得最適平衡,使用奶油醬料突顯金門高粱酒的酒香,提升整體菜色的層次口感。以戰酒黑金龍創造金門高粱酒特調,清雅甘淨的中式風味,巧妙融合甜酸滋味,為金酒增添一絲異國情調。
  
《金酒的世界餐桌》活動除了與Plan B 歐陸街頭市集小酒館的合作之外,金酒公司為了讓一般消費大眾從日常飲食中了解多元化的餐酒搭配體驗,同時也與“桂香私宅”、“香港私宅打邊爐 港式火鍋”及“喀佈貍日式居酒屋"三家餐廳合作,提供為期三個月(2020/11/12~2021/01/31)的特製餐酒體驗套餐,透過事先預約安排訂餐,立即享用金門高粱酒及風味獨特的餐點。同時,同時為了讓更多年輕客群認識「金酒新4界」,金酒公司也與台北兩家知名酒吧“Marquee”及“Commons”合作,除了可以品嚐金酒特調之外,透過現場拍照打卡並#金酒的世界餐桌,即可免費享有招待38度或58度金門高粱酒Shot一杯(2020/11/12~2021/01/31)。

金酒公司為了讓消費者快速秒懂「金酒新4界」,快速尋找到屬於適合自己品飲的酒款商品,特別設計「打造你的本命酒館」網路互動測驗,憑藉玩家的風格、飲食習慣及生活型態,讓網友打造獨具個人風格的小酒館,即刻起,你就是酒館的主人!只要將遊戲結果分享至個人社群頁面,即可參與《金酒的世界餐桌》活動,每間餐廳提供限量10組雙人行免費名額,想要品嚐到合作店家的精緻金酒套餐,詳情請上相關網站https://kklbuildyourbar.com/ (11/07正式上線),數量有限,送完為止!
新聞聯繫人:金酒公司 行銷處 陳靖澔 (O)082-325-628*86525
台灣電通 劉瑞瑩 (M)0937-617-012

*詳細圖文版請見附檔