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菜色介紹：
浓浓黑麻油香味的双腰，加上38度金门高粱酒，没有高酒精度的辛辣感，保留住高梁酒的甘洌香醇，带出整道料理的精华滋味!

材料：
猪腰子划花切粗片1副／鸡胇 10颗／老姜切片10片／金门38度高梁酒半杯／水适量／枸杞一把／黑麻油2匙／盐适量／葱段适量

方法：
1.猪腰子川烫後泡冷水备用。
2.中小火起油锅，倒入黑麻油、放入姜片煎煮至姜味出来。
3.倒入38度金门高粱酒、水。
4.待煮滚後再放入猪腰子、鸡胇。
5.煮滚後加入枸杞、盐，拌炒数下，起锅罗！