菜色介紹：
今天小金要推荐大家一道加入高粱酒的爽口小点心－「酒香桂圆紫米糕」
造型小巧可爱，热量较一般零食低，嘴馋的时候不用再担心会变胖！自己动手做好吃又健康，粉丝们赶紧跟着小金一起动手做吧！
材料：
紫糯米1杯／圆糯米1杯／金门高粱酒1/2杯／水1又1/4杯／桂圆肉1/2杯／枸杞适量／黑糖50g／橄榄油1匙
方法：
1.备妥食材，要煮的前一晚，建议先将紫米浸泡8小时以上，圆糯米浸泡1小时。
2.浸泡好的紫、白糯米洗净後，沥乾水分并将紫、白糯米混合放入容器中。
3.加入水、金门高粱酒，放入电锅中（用2杯水於外锅），盖上锅盖蒸煮至跳起（约20分钟）。
4.取一小碗装桂圆肉、洗净的枸杞，倒入金门高粱酒。
5.将抓腌过的桂圆肉、枸杞、黑糖、橄榄油，拌入煮好的糯米中。
6.趁热将米糕放入铺有保鲜膜的容器中，待米糕成型。
7.在刀子抹上一点油，将米糕切成适当大小即可。
