菜色介紹：
小金推荐大家一道顾体补身私房菜－「人参须鸡汤」
利用人参须、红枣、枸杞等中药食材，再加上金门高粱酒，绝对是寒冬进补的最佳选择！做法也相当简单，只要将备好的材料放入电锅炖煮，就有一锅热腾腾的美味汤头可以享用！
材料：
材料（4人份）：
土鸡半只／鸡翅两只／人参须＋红枣＋枸杞100元／金门高粱酒20ml／盐适量／生香菇八朵／水2000cc／外锅水2杯
方法：
1.香菇刻十字花备用。
2.鸡肉块先烫熟，另准备一锅2000cc的开水。
3.将鸡肉块、生香菇、人参须、红枣、枸杞放入2000cc的开水中。
4.加入金门高粱酒20cc，放入电锅中炖，外锅倒入两杯水。
5.电锅跳起後，焖约半小时即可以起锅。
起锅後可以依照个人喜好，酌量加点盐巴喔！
