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菜色介紹：
这道料理食材除猪绞肉外，还多加入虾仁来达到豪华海陆双享受喔！而且用高粱酒去除猪肉腥味外还能增加香气，且以蒸煮方式料理使得料理高粱酒香气四溢、阵阵飘香，让人食指大动啊～
赶紧将这道下饭美味料理学起来吧！

材料：
材料（5人份）：
38度金门高粱酒 1大匙／猪绞肉 500克／蛋 1颗／草虾仁 半斤／酱油 3大匙／香油 少许／糖 少许

方法：
1.细绞肉，加入所有调味料和高粱酒，用手将肉拌匀,装锅。
2.草虾去泥肠,背部改刀，排在肉上方，入电锅，外锅1杯半的水蒸煮。
3.蒸好後撒上葱花。