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高粱酒香烤乌鱼子

高粱酒香烤乌鱼子

菜色介紹：
年关将近，教大家一道非常受欢迎的年菜料理「高粱酒香烤乌鱼子」赶紧学起来，今年过年换你露一手出好菜唷～

材料：
1.乌鱼子 1片
2.金门高粱酒1大匙
3.橄榄油 适量

方法：
1.备料，将乌鱼子去膜泡高粱酒约十分钟备用
2.下锅，加入橄榄油及乌鱼子两面略煎後加入金门高粱酒。
3.放火点燃乌鱼子。
4.火熄後，切片盛盘即可