菜色介紹：
小金觉得这是很棒的下酒菜料理！此外咸小卷也是配稀饭的绝妙料理哟！小金每次吃都配了好几碗稀饭才够～辣小卷充满酒气的香味，海洋的鲜味， 光闻味道就让人食指大动啊！！
材料：
咸小卷半斤／38度金门高粱酒8瓶盖／辣椒(不吃辣可免)一条／蒜仁8粒／糖酌量／麻油酌量／青葱两根／
方法：
1. 准备所以有食材。
2 .热锅加入少许的油，乾煸咸小卷闻到香气略为上色。
3 .加入金门高粱四瓶盖呛咸小卷，步骤2加入金门高粱四瓶盖呛咸小卷。
4 .放入辣椒、蒜末与砂糖。
5. 在加入金门高粱四瓶盖拌炒，及加入青葱麻油即可起锅享用这道海味风辣小卷。
