金门酒厂实业股份有限公司
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枸杞当归海陆空

枸杞当归海陆空

菜色介紹:
小金介绍大一家款以高粱酒和枸杞入菜的料理!可以帮助暖身子外,又有海鲜和肉片搭配,堪称是海陆营养补给面!想要帮老公补补身体的各位贤妻良母们,这道加入高粱酒的料理一定会受到喜爱的!赶紧学起来吧!

材料:
食材 ( 4 人份 ):
黑麻油 3匙/姜片 6-8片/当归 2片/枸杞 1/3杯/38度金门高粱酒1/3杯/水 1杯/塩 2-3匙/葱段 适量/梅花肉切薄片 1杯/大白虾 8尾/鸡血糕 1杯

方法:
1 食材、备料准备
2 中小火起油锅,倒入黑麻油,下姜片,煸至姜香味出现後下梅花肉片,拌炒至五分熟後,加入虾子和鸡血糕,拌炒至虾子略显白色,再倒入高粱酒、水、当归、枸杞。
3盖上锅盖,闷煮3分钟左右,起锅前加入塩巴及葱段。