菜色介紹：
将鲜蚵里上粉浆烫一下，再淋上调好的酱汁，撒上 酥脆的油条，一口蚵仔一口油条，在嘴里散发着高粱酒香和蚵仔的鲜甜滋味，不知不觉小金又多吃了两碗饭！！喜欢吃鲜蚵的朋友一定要将这道菜学起来哟～
材料：
食材 （ 2 人份 ）:
蚵仔 300克/油条 1条/葱花 20克/蒜末 10克/姜末 10克/酱油 2大匙
香油 少许/金门高粱38度 1大匙/柴鱼粉 少许
方法：
1. 备料。
2. 将鲜蚵加入地瓜粉抓匀备用。
3. 煮一锅热水，将蚵仔放入锅中烫熟後备用。
4. 热锅倒油，先爆香蒜末、姜末，酱油後倒入蚵仔，淋上香油、金门高粱酒、柴鱼粉炒匀即可。
5. 淋上酱汁，撒上油条、葱花，就完成罗！
