菜色介紹：
喜欢吃海鲜的朋友千万不能错过这道结合三杯鱿鱼和高粱酒的组合，利用鲜脆的阿根廷鱿鱼和高粱酒来煮三杯，不仅下饭也下酒，是一道非常适合三五好友欢聚的美食，但可能要多准备一点，不然可能一下就被抢光了呢！
材料：
食材（4人份）：
鱿鱼一夜乾225G 2包／麻油 1大匙 ／辣椒 2根／姜片 10片／九层塔 适量／金门高粱酒 50CC／素蚝油 2小匙／糖 1小匙／白胡椒粉 适量/水 30CC
方法：
1.选用新鲜阿根廷鱿鱼，剪开後不需水洗，切成想要的宽度
2.起锅热麻油，小火编乾姜片，开中火，倒入20CC高梁酒
3.加入素蚝油、糖、白胡椒粉、高粱酒、辣椒、金门高粱酒50CC拌炒成酱汁後，加入鱿鱼拌炒至收汁
4.起锅前在淋上金门高粱酒30CC，放入九层塔，拌炒均匀就可以起锅
