菜色介紹：
一道加入金门高粱酒的美味料理「酒香鸡肉年糕」，改变一下口味，香喷喷的鸡肉块，再加上金门高粱酒香，小金身上的细胞都活跃起来了，试吃一块年糕，哇~~这味道真不是盖的!!
材料：
材料（3人份）：
38度金门高粱酒5大匙／鸡剁块半只／年糕1包／葱段3根量／蒜头6辫／姜片约姆指量／麻油2大匙／酱油3大匙／糖少许／水3大匙
方法：
1.麻油热锅，下姜片爆香(火不要太大，麻油会变苦)。
2.加入葱白、部分葱绿、鸡肉块下锅快炒。
3.倒入酱油、水、糖与38度金门高粱酒，煮开後转小火慢慢闷煮。
4.放入年糕，让年糕可以吸取汤汁的精华，等待年糕煮熟後，就完成罗~
