菜色介紹：
金黄色的五花肉，再加上金门高粱酒提味
让人忍不住一口接着一口吃下去 >///<
材料：
材料（2人份）：
五花肉 一条／红葱头 适量／葱 适量／蒜 适量／金门高粱酒 适量／酱油膏 适量
水 适量／盐巴 适量／糖 适量／辣椒 一条／豆豉 适量
方法：
1. 五花肉切片，葱、姜、蒜、红葱头、辣椒切好备用。
2. 锅子烧热，先把五花肉下锅煎到两面金黄色泽。
3. 利用五花肉煎出来的猪油，将配料全部下锅爆香後，和五花肉同炒一会，再放盐巴、酱油膏、糖，38度金门高粱酒。
4. 再加一点水让五花肉清爽的口感，完成！
