菜色介紹：
利用38金门高粱酒入菜，在烹饪的同时葱香就扑鼻而来，加上甘醇的金门高粱酒腌制成的鸡翅，更有滋味!
材料：
材料（4人份）：
38金门高粱酒1大匙／三节鸡翅4只／葱花适量／盐1大匙／太白粉1大匙
方法：
1.利用38金门高粱酒加盐腌一下鸡翅，冰进冰箱腌半天後(至少要腌半小时以上)。
2.取出加入太白粉，均匀地沾到每根鸡翅。
3.将鸡翅一根根放入锅中，煎至鸡翅香黄。
4.加入一碗水，再盖上锅盖，焖烧数分钟，开锅让鸡翅继续烧滚。(黏锅的粉浆会 焦香焦香喔!)
5.放入葱末与鸡翅一起拌匀，耐心等水收乾，油量香喷的鸡翅就完成了!
