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基酒：焦化奶油金门58度高梁酒

材料：
●焦化奶油金门58度高梁酒 45ml
●义式浓缩咖啡 45ml
●糖水 20ml
●肉豆蔻粉 少许

特色：做法
依序加入所有材料，於波士顿雪克杯中加冰摇荡，後过滤倒出，撒上荳蔻粉附上吐司即可。
焦化奶油58高粱:250g无盐奶油小火加热至澄清焦化後冷却至50度，加入750ml高粱混和摇匀後冷冻静置4小时，取出後咖啡滤纸过滤後冷藏备用。
炙烤吐司:将吐司切成条状撒上砂糖制烧至焦後即可。