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基酒：金门38度高梁酒
材料：●金门38度高梁酒 45ml●活益比菲多 60ml●新鲜柠檬汁 10ml●花生坚果糖浆 10ml●棉花糖泡沫 Top
特色：做法 依序将材料加入波士顿雪克杯中，加冰摇荡後倒入杯中打上棉花糖泡沫炙烤，再套入打气的袋内绑住成球状。棉花糖泡沫:棉花糖70g,鲜奶油100ml,砂糖80g,柠檬汁100ml,蛋白两颗，混和於奶油枪中打入氮气摇晃冷藏备用
