金门酒厂实业股份有限公司
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酒香半世纪 金酒公司独创金酒新4界--异国风情的欧陆小馆 共创金门高粱酒特调趣味

發表日期:2020-11-10
金酒餐桌

迈入六十八年历史的金酒公司因应市场口味及饮食习惯的改变,不断开发出更多的金门高粱酒款,期能吸引不同族群的消费者品酩不同风味的金门高粱酒。为了让品饮者对於金门高粱酒的认知更容易上手,金酒公司酒体设计中心特地研订打造出「金酒新4界」,将金门高粱酒款依据「香气风格」和「口感浓淡」划分成四个象限,各商品依据各自香气和口感风味雷达图,让初次接触金门高粱酒或是老饕品酩者都能透过「金酒新4界」一目了然,方便选择适合自己喜好的酒款,同时也完美诠释「单醇 绝不简单」的造酒精神及品牌价值。
  
「金酒新4界」分类方式先透过横轴的闻「香气」为基准,越往右侧酒气越浓郁,相对的越往左侧则香气越清雅,纵轴则以品「口感」为基准,越往上方口感越见醇厚,相对的越往下方则越甘净。以浅显易懂四象限的区分类别,利於品饮者探索每款金门高粱酒的调性。此次更透过《金酒的世界餐桌》活动打造金门高粱酒佐餐品酩体验,让消费者可了解到利用不同的金门高粱酒品饮方式搭配不同菜式的料理嚐鲜。
  
在「清雅X甘净」的绿色象限中,代表性的酒款就是<46度战酒黑金龙>,是近几年金酒公司偕同经销商 味丹所推出的超强生力军,选用三年窖藏金门高粱酒,洁净无瑕的酒液渐层式的散发水梨与春天花香气息,闻来舒畅不厌;紮实且层次丰富的酒体,蕴涵梅子、坚果、蜂蜜与辛香料的混合口感,入口感觉不到辛辣,取而代之的是柔顺与爽口清甜。

战酒黑金龙独特清雅甘净的香气与口感,纯饮或作为调酒基底都很适合,这次金酒公司特别与Plan B 欧陆街头市集小酒馆合作《金酒的世界餐桌》活动,运用战酒黑金龙创造金门高粱酒纯饮及特调搭配欧陆风格式餐点的佐餐体验,改变欧陆小食的DNA,藉由金门高粱酒的独特风味,将肉类或海鲜先进行腌渍入味,再进行烹调,为了让酒香在佐料中取得最适平衡,使用奶油酱料突显金门高粱酒的酒香,提升整体菜色的层次口感。以战酒黑金龙创造金门高粱酒特调,清雅甘净的中式风味,巧妙融合甜酸滋味,为金酒增添一丝异国情调。
  
《金酒的世界餐桌》活动除了与Plan B 欧陆街头市集小酒馆的合作之外,金酒公司为了让一般消费大众从日常饮食中了解多元化的餐酒搭配体验,同时也与“桂香私宅”、“香港私宅打边炉 港式火锅”及“喀布狸日式居酒屋"三家餐厅合作,提供为期三个月(2020/11/12~2021/01/31)的特制餐酒体验套餐,透过事先预约安排订餐,立即享用金门高粱酒及风味独特的餐点。同时,同时为了让更多年轻客群认识「金酒新4界」,金酒公司也与台北两家知名酒吧“Marquee”及“Commons”合作,除了可以品嚐金酒特调之外,透过现场拍照打卡并#金酒的世界餐桌,即可免费享有招待38度或58度金门高粱酒Shot一杯(2020/11/12~2021/01/31)。

金酒公司为了让消费者快速秒懂「金酒新4界」,快速寻找到属於适合自己品饮的酒款商品,特别设计「打造你的本命酒馆」网路互动测验,凭藉玩家的风格、饮食习惯及生活型态,让网友打造独具个人风格的小酒馆,即刻起,你就是酒馆的主人!只要将游戏结果分享至个人社群页面,即可参与《金酒的世界餐桌》活动,每间餐厅提供限量10组双人行免费名额,想要品嚐到合作店家的精致金酒套餐,详情请上相关网站https://kklbuildyourbar.com/ (11/07正式上线),数量有限,送完为止!
新闻联系人:金酒公司 行销处 陈靖澔 (O)082-325-628*86525
台湾电通 刘瑞莹 (M)0937-617-012

*详细图文版请见附档